Składniki:
- 200g razowego linguine
- puszka krojonych pomidorów lub 4-5 średnich pomidorów
- pół szklanki białego półwytrawnego wina
- mała cebula
- garść świeżej bazylii
- płaska łyżka ziół prowansalskich
- chilli
- sól
- pieprz
- łyżka oliwy extra virgine
- świeżo tarty parmezan
opcjonalnie:
- ząbek czosnku
Makaron ugotować w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.
Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na oliwie. Po zeszkleniu wlać część wina. Dodać pomidory, przyprawy, posiekaną bazylię oraz resztę wina. Zredukować sos, co jakiś czas mieszając. Posypać tartym parmezanem i zajadać ze smakiem :)
Sos można również zamrozić i szybko przygotować danie kolejnym razemAby doszło do redukcji, należy zagotować sos i pozostawić na wolnym ogniu na kilkanaście minut, aż do uzyskania pożądanej gęstości.
Pasta la vista!
U nas takie danie pojawia się sporadycznie bo bardziej wolimy makaron w mniejszej postaci niż dłuższej np. muszelki :P Ale zrobiłaś nam smaka więc możliwe, że na dniach pojawi się spaghetti :P
OdpowiedzUsuńJa zdecydowanie preferuję spaghetti :)
UsuńNiby prosto, ale wciąż pysznie :)
OdpowiedzUsuńTak jest najlepiej :)
UsuńO rany, ale cudowny przepis:) uwielbiam takie dania, to na pewno sprawdzi się na jakiejś romantycznej kolacji ;)
OdpowiedzUsuńcieszę się, że się podoba :)
UsuńJak to przepysznie wygląda ! Jadłabym, oj jadłabym :)
OdpowiedzUsuńczęstuj się :)
UsuńWygląda świetnie, a ja uwielbiam spaghetti :)
OdpowiedzUsuń>FOXYDIET<
:)
Usuńczasem im prościej tym smaczniej.. klasyk, uwielbiany! :)
OdpowiedzUsuń:)
Usuńjak dla mnie obiad idealny i szybki :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńO tak, makaron pod każą postacią to doskonały pomysł na szybki obiad :) U mnie też to się sprawdza.
OdpowiedzUsuńTak jak i u mnie : >
UsuńU mnie jest podobnie :) Spaghetti mogę jeść na bieżąco i chyba nigdy mi się nie znudzi. No, a jak spaghetti to tylko z sosem pomidorowym :)
OdpowiedzUsuńKlasyka :)
UsuńBrzmi i wygląda bardzo smacznie. Dawno już spaghetti nie jadłam, więc możliwe że zrobię w tygodniu; )
OdpowiedzUsuń:)
UsuńMoja mama robiła w weekend bardzo podobne danie, tylko z makaronem spaghetti. Było pyszne. Twoje wygląda wspaniale i zakładam, że tak właśnie smakuje. Palce lizać :) Pozdrawiam serdecznie :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam :)
Usuńbardzo chętnie bym zjadła, pyszny makaron. pozdrawiam ciepło!
OdpowiedzUsuńPolecam :)
Usuńnic tylko wcinać ;D
OdpowiedzUsuń:)
UsuńUwielbiam takie dania :)
OdpowiedzUsuńsuper :)
UsuńPyszna klasyka!
OdpowiedzUsuńdzięki :)
UsuńBardzo fajne danie :-)
OdpowiedzUsuńdziękuję! :)
Usuń