sobota, 17 września 2016

Placuszki kokosowe z malinami i marakują


Bardzo lubię celebrować śniadania, bo to w końcu najważniejszy posiłek w ciągu dnia :) Szczególnie lubię przygotowywać je w wersji na słodko, a kokosowe placuszki są jedną z moich ulubionych śniadaniowych propozycji. Można je przygotować w ekspresowym tempie, więc możecie je przygotować nawet przed wyjściem do szkoły, na uczelnię czy do pracy. Ich fenomen polega na tym, że nie wymagają wielu składników, można je przygotować bez dodatku tłuszczu i cukru (wiórki kokosowe nadają im charakterystyczną słodycz), a w połączeniu z waniliowym serkiem smakują jak Rafaello!




Składniki:

  • 2 jajka 
  • 4 pełne łyżki wiórków kokosowych
  • dodatki: serek waniliowy lub jogurt naturalny z odrobiną ekstraktu z wanilii oraz owoce (u mnie marakuja i maliny)
Opcjonalnie:
  • olej kokosowy
  • cukier kokosowy 
Żółtka oddzielić od białek, pierwsze roztrzepać, a z drugich ubić pianę. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i odstawić na chwilę, aby odrobinę zgęstniało (wiórki napęcznieją). 
Rozgrzać patelnię, najlepiej z nieprzywierającą powłoką (non-stick) i nakładać łyżką ciasto. Smażyć z dwóch stron, aż lekko się zarumienią. 
Najlepiej smakują przełożone serkiem waniliowym i ozdobione świeżymi owocami.

Słodkiego poranka!




56 komentarzy:

  1. na prawdę usmażą się z tego placuszki? :D Bo wydaje mi się dużo jajek, na małą ilość wiórków i aż jestem ciekawa smaku <3
    bo kokos uwielbiam! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jasne! Lepiej kiedy jest odrobinę lejąca masa, bo wiórki za moment napęcznieją i całość zgęścieje :)

      Usuń
  2. Pyszne placuszki i to przybranie :) Uwielbiam i marakuje i maliny i myślę, że to może być obłędne danie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To jedno z moich ulubionych śniadań - są wyśmienite :) A maliny i marakuja - bajeczka :)

      Usuń
  3. boskie! :) nie łączyłam jeszcze ze sobą malin i marakui.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jedno z moich ulubionych połączeń owocowych :)

      Usuń
  4. Z chęcią bym zjadła takiego placuszka, wygląda przepysznie :) pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Są szybkie i proste w wykonaniu, polecam :)

      Usuń
  5. Uwielbiam kokosowe WSZYSTKO :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo apetyczne połączenie smaków ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja nigdy nie mam czasu rano na smażenie placków, ale na obiad lubię zjeść takie pyszności :) Świetnie się zapowiadają :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przygotowanie tych placuszków jest bardzo szybkie, dlatego są idealne na śniadanie nawet przed wyjściem :) Słodki obiad też dobrze brzmi!

      Usuń
  8. Wspaniały przepis :) taki prosty, a pyszny i efektowny. Uwielbiam celebrować poranki i robić takie pyszne śniadanka :)
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zupełnie jak ja - śniadanie to w końcu najważniejszy posiłek w ciągu dnia :)

      Usuń
  9. Marakuja i jogurt to pyszne połączenie. Dodatek wiórków powala. Przepis do wypróbowania :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Marakuja świetny dodatek, orzeźwi i wygląda pięknie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Znakomicie wyglądają te placuszki. Skusiłabym się na podwieczorek:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Przepyszne połączenie. Zapisuję do zrobienia - koniecznie! <3

    OdpowiedzUsuń
  13. Fantastyczne placki - także na deser! Ekstra dodatki! :D

    OdpowiedzUsuń
  14. aż się zaśliniłam..... uwielbiam wszystko co kokosowe :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Świetny przepis! Na pewno wykorzystam :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Nigdy takich nie próbowałam, ale póki mogę się rozpieszczać (bo jeszcze mam wakacje), to sobie po powrocie do domu przygotuję na śniadanko :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też jeszcze korzystam z wakacji i szykuję takie pyszności rano :)

      Usuń
  17. Na takie śniadania mogę sobie pozwolić jedynie w weekend, jest czas i można spokojnie cos fajnego i smacznego przygotować, a Twoje placki spełniają oczekiwania - coś pysznego na dzień dobry:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Poranki z takim śniadaniem są najlepsze :)

      Usuń
  18. takie placuszki i maliny to dla mnie raj <3 pycha!

    OdpowiedzUsuń
  19. Nie pomyślałabym, że z takich składników wyjdą placuszki! Przepis bardzo pozytywnie mnie zaskoczył :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jasne, że wyjdą! I w dodatku bardzo pyszne :)

      Usuń
  20. Oj nie pogardziłybyśmy takimi kokosowymi placuszkami :) I do tego z marakują ^^ Śniadaniowa pychotka :D

    OdpowiedzUsuń
  21. Och, och, och, jakie to musi być pyszne!

    OdpowiedzUsuń